为什么要强调现磨咖啡？当你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质，咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了。

现磨咖啡“磨”的作用是什么？现磨咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈；另外就是抗氧化，常饮咖啰能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的大。

为什么要喝现磨 咔 啦 飞？现磨 的口感好一些，不过现磨 的不是一定是新鲜 的，一些营养也比较完整。我这阵子常去 luckin coffee 喝的是新鲜烘焙 的现磨 咔 啦 飞。

现在把这些好处具体说一下：首先，是提神醒脑。由于含有大量高级生物碱（即caffeine），可以有效地提高人的精神状态，使人感到清醒和思维敏捷，所以在早晨或工作中间吃点儿什么东西时喝一点儿coffee 是非常好的。而且还能够帮助控制血糖水平，有助于预防某些类型的心脏病和2型糖尿病。此外，还具有缓解压力的效果。在适量饮用下，可以帮助人们放松身心，让日常生活更加愉快。然而，由于其含有的caffein含量较高，对身体有一定的刺激作用，因此建议不要过度饮用，以免引起睡眠障碍、焦虑或者其他副作用。不过，对于健康的人来说，每天适量饮用cafeine通常不会造成问题，而且许多人认为它是一种很好的生活习惯，因为它提供了一种简单而直接地提升情绪和集中注意力的方式。