提高警觉性和集中力

咖啡中的咖啡因能够迅速穿过血脑屏障，刺激大脑中负责注意力的区域，使得人在短时间内变得更加警觉、专注。这种效果尤其适合需要长时间保持精神状态的人群，如学生、白领和驾驶员。然而，值得注意的是，过量摄入咖啡因可能会导致焦虑和睡眠问题，因此应适量饮用。

增强记忆力

研究显示，咖啡因能够增加新神经连接的形成，同时提高已经存在神经连接之间信息传递的速度。这意味着在饮用了咖啡后，你更有可能记住新学习的内容，并且理解起来也更快捷。此外，一个来自英国的心理学实验还发现，在进行认知任务时，由于减少疲劳感，可以有效提升工作记忆能力。

改善心情

多项研究表明，不仅是成人，而且儿童也能从喝咖啡中获得心情提升。在美国的一项调查中，被问及他们是否想尝试或正在尝试一种能让他们感觉更好的东西时，有超过70%的人提到了caffeine（即含有可乐汁等）。这一点可以解释为什么很多人喜欢在清晨或者午后小憩的时候享用一杯香浓而温暖的卡布奇诺或拿铁。

降低罕见病风险

有一些证据指出，与非吸烟者的对照组相比，每日饮用一定量（通常为3至5杯）黑色或绿茶中的抗氧化剂较强烈的小部分成分，即所谓“抗氧化剂”可能降低某些罕见疾病如帕金森症候群、阿尔茨海默病以及其他类型的大脑退行性疾病风险。

虽然这些研究结果目前还不够确定，但它们提供了一种健康生活方式的一个潜在益处，这对于那些希望通过日常习惯来保护自己免受未来健康问题影响的人来说是一个积极消息。

有助于体重管理

尽管一些营养专家认为 caffeine本身不会帮助消耗热量，但是它可以作为一种辅助手段用于减少饥饿感，从而促进节食。许多人发现，他们如果一天早上喝了几杯带有微量caffeinine含有的饮料，比如美式奶茶或者水果味抹茶冰淇淋，那么整天里吃零食就会少很多。这当然不是说要依赖coffee来做饭菜，而是一种自然补充到餐间的小插曲，用以控制总体热量摄入。