随着时间的流逝，世界上许多国家和文化都为自己的咖啡饮品起了各种独特而有趣的名字。然而，在中世纪时期，即从公元5世纪到15世纪末，人们对咖啡还不太熟悉，因此，这个时候出现了较少数量且更为简单、直接的名称。

首先，我们需要了解那时候的人们对于咖啡这个饮料是如何看待它以及它所代表的一切。在那个时代，不仅咖啡本身还未广泛传播，而且与之相关联的情境和仪式也尚未完全形成。因此，当谈及历史上的“古老”或“传统”的咖啡名称时，我们应当理解它们更多的是一种对当时文化和社会背景的一个缩影，而不是现代我们眼中的复杂多样性。

尽管如此，在中世纪期间确实存在一些能够反映当时社会生活、经济状况甚至宗教信仰的一些特殊类型的咖啡。但这些名称往往更加贴近于描述其制作方法或使用材料，而非像后来那样具有情感或故事色彩。

例如，“Turkish Coffee”，即土耳其冲泡法，是一种非常古老并且在全球范围内被广泛采纳的一种烘焙方式。这一方法涉及将水加热至沸腾，然后快速倒入细磨过的大豆制成的小颗粒（通常是阿拉伯大豆）中，并持续煮沸直到形成了一层厚浓得几乎能看到底部的小泡沫。这种小杯子里的黑色液体是一种非常原始但又深刻地体现出当代技术与过去联系紧密的情况下的产物，它不仅成为了一种社交活动，也成为了一个象征性的标志，代表着不同的文化交流和交流形式。

另一方面，有些地区则以其地理位置作为命名标准，比如意大利语中的“Caffè Veneziano”，意指威尼斯风味，这一词汇表明了该地方对于美食尤其是香精酒类喝法有着特别强烈的情感联系，以及这可能会影响日常生活习惯，使得某些区域发展出了自己的特色食品。此外还有其他如法国人的 “Café au lait” 或者英国人的 “Tea and coffee”等，他们根据口味偏好选择不同类型的混合饮料，如奶油奶茶或者牛奶加糖调配过后的茶叶提取物，以此来区分自己与他人间不同的生活方式。

总结来说，在中世纪期间，由于信息传递相对缓慢，同时由于各自国家之间商业贸易并不频繁，所以不同地区之间关于这种新的饮用物资（即含有可可粉的大量加入糖盐）所知晓的情况相差很大。尽管如此，无论是在哪个地方，这些早期尝试建立起来的名字都表现出一种共同努力去发现新事物并赋予它们意义。而这一点，对于理解我们今天所享受到的丰富多样的历史悠久、充满神秘色彩的手工艺品来说，是极为重要的心灵触动之一。