普洱茶压成饼的原因主要有以下几个：

1. 方便储存：普洱茶经过压制成饼状后，可以减少茶叶的体积，方便储存和运输。饼状的茶叶便于堆放，可以节省存储空间，并且不易受潮、氧化和变质。

2. 促进发酵：普洱茶是一种发酵茶，通过将茶叶压成饼，可以有效促进茶叶内部的微生物发酵。饼状的茶叶密度较大，内部的湿度和温度较容易得到控制，有利于茶叶的微生物在适宜的环境中进行发酵，使茶叶的味道更加浓郁和复杂。

3. 增加陈化效果：茶叶压成饼后，茶叶内部的湿度和温度相对稳定，茶叶会经历一个较长的陈化过程。饼茶在长时间的储存和陈化过程中，茶叶中的化学成分会逐渐转化，陈化出更多的香气和口感，使普洱茶的品质更加优越。

4. 方便破碎和煮泡：压成饼的普洱茶可以更方便地破碎和煮泡。一般来说，普洱茶饼可以用手或茶针轻松破碎成小块茶饼，再用作泡茶。这种方式更加简便，茶叶的香气和味道也可以更好地释放出来。