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普洱茶萎凋时间多久

2024-11-02 速溶咖啡 0

普洱茶的萎凋时间一般为1至2个小时。萎凋是将新鲜采摘的茶叶在室温下暴露一段时间,使茶叶的水分逐渐蒸发,促进茶叶内部酶的活性,从而产生香气和特殊的风味。萎凋时间会根据茶叶的品种、天气、湿度等条件而有所不同。一般来说,普洱茶叶的萎凋时间较长,因为需要让茶叶充分吸收空气中的湿气,使叶片柔软并释放出特有的花香和果香。
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