黑茶与普洱茶是两种不同的茶类，它们的制作方法和特点也有所不同。

1. 原料不同：
- 黑茶：黑茶的主要原料是大叶种晒青茶叶，通常是使用从鲜叶中摘除的老叶和粗壮叶，然后进行粗制、杀青、揉捻、发酵等工艺处理。
- 普洱茶：普洱茶的主要原料是乔木种的大叶茶树，茶树的新梢嫩叶，经过摘取后经过杀青、揉捻、发酵等工艺处理。

2. 发酵程度不同：
- 黑茶：黑茶是经过较长时间的发酵和储存的茶叶，发酵程度相对较高，颜色较深。
- 普洱茶：普洱茶经过一定程度的发酵，但发酵程度相对于黑茶较低，呈现独特的陈香味和特殊的口感。

3. 储存方式不同：
- 黑茶：黑茶通常需要长时间的储存，经过储存后的黑茶会更加陈化，味道更加醇厚。
- 普洱茶：普洱茶可以被直接饮用，也可以进行长期储存。普洱茶的品质会随着储存时间的增加而改变，味道会越来越陈香。

总的来说，黑茶和普洱茶在原料、发酵程度和储存方式等方面存在明显的区别。黑茶偏重于陈化的醇厚口感，而普洱茶则以其独特的陈香味和口感而闻名。