喝酒的区别是：老黑茶醇厚而柔软，茶汤鲜红色，香气浓郁，具有独特的风味和陈韵；新的黑茶茶新鲜活泼，茶汤呈橙，回味迅速，性价比高。当然，如果您觉得新茶的味道不够柔软，可以在饮用前将其保存一两年。经过一段时间的老化后，湖南黑茶的风味也会有所不同。

在历史上，由于交通相对落后，茯砖茶不得不长途跋涉才能到达中国西北的少数民族地区。在此过程中，将茶砖暴露在日夜露水，风雨中，产品内部会发生部分微生物化学融合，从而产生“金花”，即Santocystis cristatum。几千年来，边境地区的人们已经习惯了这种口味，并认为具有这种“金花”口味的砖茶更醇厚，更有效，更优越，这使该标准成为制造商和消费者了解的重要依据。购买。

对于市场，如果在该历史时期内没有某些黑茶专业知识和理解，那么它是在国内市场上看到的旧黑茶。因此，很容易被外包装所欺骗，这是不值得的损失。现在即使在黑茶的旧工厂中，也没有多少黑茶。在大西北地区等偏远地区，由于近年来购买旧茶的人数增加，所以剩下的旧茶不多。对于喝茶，我们应该保持冷静与和平的态度。