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润岩茶寿大红袍之春夏秋冬

2024-11-04 速溶咖啡 0

(注:润岩茶寿生态茶园)


人生一世,草木一秋,作为草木之灵的润岩茶寿大红袍,与万物之灵的人类一样,经历着地球的春夏秋冬,佳茗似佳人,茶香识美女,有着她四季的姿容玉色。

润岩茶寿大红袍之春茶韵美:金枝玉叶,若少女之春,活力四射,朝气蓬勃,韵色夺目。春茶,顾名思义,是春天采的茶,指由越冬后茶树第一次萌发芽叶采制的茶叶。春茶又分为“明前茶”和“谷雨茶”,即清明节前茶、谷雨时茶。明前茶芽叶较清瘦,清明后半个月即谷雨,虽茶芽片稍丰,但都称春茶。春茶飘香了,在细雨斜风里伸出金枝,在疏柳淡烟中展露玉叶,鲜嫩的芽片迫不及待地欢迎采茶姑娘的到来,这也是茶农最忙的日子。润岩茶寿大红袍,以春茶为最佳,因为经一个冬天的蓄养与休整,茶树厚积薄发,叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量高,滋味释爽,香气强烈,条索紧结重实。人们品春茶,有春和景明的审美感受,更有头春萌发茶芽带来的期待和愉悦。


(注:润岩茶寿大红袍“金丝凤姿”限量珍藏版)


润岩茶寿大红袍之夏茶羞色:满枝芳叶,似佳人青春。因鲜叶丰满,雅称“贵妃茶”,俗呼粗枝大叶。夏茶也叫夏暑茶,润岩茶寿大红袍的采茶期,一般都在每年农历的五六月间。从生长期来说,无论春茶、秋茶,都沒有夏茶的天时地利好。夏暑茶所处季节,雨水最充沛,阳光最充足。摘春茶后生长周期快,于是有人说它营养丰富,吃得有些枝粗叶大。然而,夏茶采制时正逄炎热季节,迅速生长的茶树新梢容易老化,所产茶叶的氨基酸、维生素含量明显减少,茶中的花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加,滋味显得苦涩。过去不少贫苦人家,在茶山主人不愿做夏茶之时,去采苦茶,名曰“捡荒”,虽苦乃可用。青春短暂如夏茶,艰苦中有奋斗,苦涩中期望甘甜。


润岩茶寿大红袍之秋茶留香,玉枝香叶,如之魅。每当寒菊带霜甘,正是秋茶枝细时。秋茶是八月至十月采摘的茶。润岩茶寿大红袍生态茶园—武夷山脉润岩峰的秋天,气候温和,常有台风雨的滋润,给了秋茶生机。芳香物质经积累,散发出更浓郁的香醇。其叶芽既不如春茶的梗嫩叶鲜,或夏茶的肥厚重实,而是疏枝薄叶,轻飘瘦小,亭亭玉立。干旱之年的秋茶,少水缺养,香淡味薄,称为“黄叶”。轻云高远,十月小阳春的建溪,枫红茶韵,兰馨茶色。

(注:润岩茶寿大红袍生长在岩石之间,名副其实的“岩茶”)


润岩茶寿大红袍之冬茶珍重,韵枝嫚叶,更是徐娘半老,风韵犹在。冬茶也叫冬片,是每年十一月至来年一月采的茶。虽是冬天,润岩茶寿大红袍生产基地因地处绿色腹地,气候仍湿润温和,且霜雪期短暂,不显得那么冰寒萧瑟。此时茶树经冬眠后,储藏了许多营养成分,利于叶片生长。同时冬季日照光线弱,茶树生长缓慢,茶叶的香素沉积凝成,虽产量不高,却别有一格茶风,独具特色韵味。饮茶人当有冬茶不老,人生不老的馥郁之香。

润岩茶寿大红袍春夏秋冬茶,伴你走人间,欢迎到润岩茶寿生态茶园感受润岩茶寿大红袍一年四季的精彩纷呈!

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