首页 - 速溶咖啡 - 青花瓷茶具泡茶的好处青花瓷茶具泡茶的好处和坏处
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于青花瓷茶具泡茶的好处的问题,于是小编就整理了2个相关介绍青花瓷茶具泡茶的好处的解答,让我们一起看看吧。
青花瓷泡茶的正确方法?
水温对茶汤的影响至关重要,如果在水温上就先失策,那再好的茶叶也泡不出好的茶韵和茶香。首先,我们在泡茶烧水的时候,最好用大火,而且不能沸腾过久、多次沸腾,否则会影响接下来的茶水品质。对于水温的控制,主要依据茶叶种类而定。如果是绿茶,则要用80到90度的水温来冲泡;红茶水温一般比绿茶高,具体水温主要还是看茶叶的品质;而乌龙茶和普洱茶要用沸水冲泡,让茶叶在高温中彻底释放营养物质。
茶叶的冲泡时间和茶叶的种类、冲泡的次数、使用的茶具都息息相关。发酵程度较高的茶叶冲泡时间一般较长;后面几泡茶的冲泡时间也比前面长,根据测试的数据显示,第一泡茶汤中的可溶性物质在一半左右,而第二次在三成左右,随后几泡茶也在递减。
很多人认为茶的好坏和环境无关,但是环境的好坏却容易影响人的心境,如果环境糟糕,导致人的心境困顿,那好茶自然难以品出其中二三韵味。所以一个好的品茶环境也很重要,即使没有在典雅和畅的茶室,但我们只要把周围收拾干净,保持安静,相信我们也能够多得几分茶的真味。
以上几个技巧你学会了吗?让我们静心凝神,从泡一壶好茶来开始一天吧。
将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。
青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。
紫砂壶泡茶好,还是青花瓷泡茶好?
如果你经常喝同一种茶,那么建议你用紫砂壶,紫砂壶有很多气孔,泡茶的时候,茶水会慢慢渗透进去,时间久了,即使是往壶中导入白开水,也能泡出茶味。这个是利也是弊,如果你喝的茶是不同品种的,那么,茶得味道会受到影响如果经常喝不同品种的茶叶或者是斗茶,建议用青花瓷的,这样茶得味道不会被之前泡过的茶叶影响,并且可以仔细的看茶汤的颜色。
陶瓷泡茶的特点为利于快速出汤,真实还原茶汤的本色,因此冲泡绿茶、黄茶、红茶、新白茶、新普洱茶使用陶瓷茶具为佳,而紫砂壶茶具有双重气孔结构,具有保温、增香、透气的特性,因此适合冲泡乌龙茶、黑茶、老白茶、陈年普洱等香气馥郁且茶质较老的茶品。
泡茶用陶瓷的好还是紫砂壶好
紫砂壶泡茶的特点:
紫砂壶具有封闭式的双重气孔,用来泡茶,茶香浓郁持久。
一般来说,紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶质积在内壁上越多,所以冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。
其次紫砂砂质传热缓慢,手拿时较不易烫手,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。
紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,泡茶更具舒适性。
紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。
它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和作用。
陶瓷泡茶的特点:
到此,以上就是小编对于青花瓷茶具泡茶的好处的问题就介绍到这了,希望介绍关于青花瓷茶具泡茶的好处的2点解答对大家有用。
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