首页 - 速溶咖啡 - 宋朝的茶具文化宋朝的茶具文化有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宋朝的茶具文化的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宋朝的茶具文化的解答,让我们一起看看吧。
宋朝流行哪些关于茶的习俗?是举例说明?
在中国茶文化发展历程中,宋代茶饮是最为活跃和讲究的。
宋朝人的茶叶多以团茶、饼茶为主,在前段时间电视剧《知否》中我们也看到喝茶之前要把茶擂开、碾碎、然后在筛末,煮水,最后开始点茶。这就起宋朝人最常用的饮茶方式——点茶。
宋代是极其讲究茶道的一个时代。宋微宗赵信撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》。那时无论皇宫贵族到士大夫都喜爱茶道。
宋代斗茶之风极盛,文人雅士更流行斗茶。斗茶是一种茶叶品质之间的比较,最早应用于贡茶的选购和市场价格的竞争,因而斗茶又称“茗战”。
斗茶主要是看茶水的颜色,茶汤色泽白为上,青白、灰白、黄白依而次之。二是看汤花保持的时间,保持长而贴盏不退为胜,汤花退较快先出现水痕则为输。
如果说斗茶太功利,那么分茶就是一种艺术的享受。将茶粉放入茶盏注入沸水,用茶筅击打茶汤,茶汤表面会泛起茶沫,再次注入沸水,茶汤与茶盏 会幻化出许多美丽的图案,形成一幅幅美丽的水墨画,不同的茶具会有不同的效果,宋代茶饮对茶具的要求也是很高的,这也促进了宋代瓷器的发展。
其实,抛开这些形式不谈。品茶,品的不过就是一份闲情逸致。若心无旁骛,即使是喝白开水也能品出一股清甜;心焦气躁,则香茗入口也化作苦涩。
以史为鉴,可以知得失。这里是吹泡泡的猪,欢迎各位同好指点交流探讨,敬请关注。
宋朝在建国初期,就取消了宵禁制度,晚上人们可以自由出去游乐,而且汴梁城内是灯火通明,人潮涌动,红灯高挂。酒楼,茶楼不时会传出艺人演出的喝彩声,以及高谈阔论的声音。
据说,在汴河虹桥(就是清明上河图上面的那座桥)附近聚集了一些有名的茶馆,常常引得人们来此处斗茶玩乐。斗茶又称茗战“,用竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗,在茶文化发达的宋朝为不少人热衷。
斗茶夺魁者,一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。斗茶也不是单纯的斗茶,人们会一边喝茶,一边听说书,唱曲。
宋朝人关于茶的习俗,还有点茶。宋代的点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。宋代袁文《瓮中闲评》卷六:“古人客来点茶,客罢点汤,此常礼也。”说明点茶是宋人的普遍待客之道。包括一直到现在,中国人的待客之道,”客来上茶,应该就是从宋朝流传下来的习俗。
唐代茶具设计?
唐代瓷质茶具造型以“以人为本”为原则,是唐以后乃至现今都遵循的设计原则。唐代瓷质茶具将功能性放在第一位。茶碗为典型的代表,唐代茶碗的口径、唇口、腹高、圈足的设计都是为了让人使用方便,大口径利于观茶色、唇口便于饮茶、腹高的高度便于端持、圈足的设计防滑、防资等。
另外,茶盏在唐代被发明设计,盏托的巧妙设计使用,更是方便了人在饮茶时遇到的滑、烫的问题。这些无不是唐人“以人为本”设计理念的体现,并被唐以后所承袭、发扬,这也是现今我们设计所要遵守的基本原则。
唐代瓷质茶具丰富多变的造型为后世所承袭。唐代瓷质茶具造型在吸收同代金银茶具造型的同时,对自然界的植物造型也十分喜爱,巧妙地将植物的自然造型运用到茶具造型中,在唐代出现了大量的仿生茶具,各式花口碗、盖、盖托等。
这类茶具所采用的分瓣、多曲的新造型极大影响了后代茶具造型。例如,唐代晚期花口造型盏的出现、流行,直接促成了宋代花口盖在造型上的承袭。
到此,以上就是小编对于宋朝的茶具文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于宋朝的茶具文化的2点解答对大家有用。
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