5月末，第27届“意大利酒庄开放日Cantine Aperte“活动在意大利从北至南超过800家酒庄同举行，活动共吸引了超过100万名游客参与，其中年轻人居多，也有大量外国游客。据统计，全球社交网站上带有“2019酒庄开放日CantineAperte2019”标记的照片超过4000张。尽管活动期间意大利部分地区天气不甚理想，但人们对于酒庄开发观光体验活动的热情依然高涨。

今年的“酒庄开放日”是在“意大利葡萄酒旅游法案”颁布后，首次举行的葡萄酒旅游大型全国性活动。”活动的重心在于“体验”。参与开放日活动的游客们在酒庄中获得独特的感官体验，通过嗅觉，视觉和味觉，共同感知葡萄酒背后的文化、传统、风土和个性。

意大利各个大区都设计了各具特色的活动来为“酒庄开放日”添彩。巴西利卡（Basilicata）大区的焦点是被评为“2019欧洲文化之都“的马泰拉（Matera）城。意大利葡萄酒旅游运动协会坎帕尼亚（Campania）大区分会则牵头组织了坎帕尼亚本地葡萄酒品鉴和“葡萄园内瑜伽”活动。翁布里亚（Umbria）大区的活动主题是“变革和慈善“，活动盈利所得将全数捐给癌症研究基金会（Airc）。在伦巴第（Lombardia）大区，游客可以驾驶标志性的意大利踏板摩托车“Vespa”环游产区葡萄园。在帕维亚的波河流域葡萄酒产区（Oltrepò Pavese）游客则有机会参加“慢旅游”。皮埃蒙特（Piemonte）大区为游客们提供了电单车，上朗格（Alta Langa）产区的游客不仅可以参观酒庄，还可以亲眼见证Chris Bangle的“大板凳计划”（Big Bench）——一系列当地居民和游客建造的板凳。马尔凯（Marche）大区今年走的是科技路线，游客在应用商店下载“马尔凯酒庄之旅”的App后，每到达一个酒庄都可以在App上积分，获得一定的积分后还可以获得赠品。弗留利-威尼斯-茱莉亚（Friuli-Venezia-Giulia）大区的游客则拥有个人的互动二维码，大区还将特别介绍阿奎莱亚（Aquileia）城2200年的历史（曾经是古罗马帝国的一部分），并提供“考古开放日Open Day Archeologico”和自行车游览活动。托斯卡纳（Toscana）大区和特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）这次的主题都是“艺术”，它们以丰富多彩的艺术和音乐活动为开放日拉开帷幕。普利亚（Puglia）大区则直奔葡萄酒主题，非常大方的提供几百款新老年份的葡萄酒供品鉴。阿布鲁佐（Abruzzo）大区本次有40家酒庄开放酒庄观光。此外，莫里塞（Molise）、卡拉布里亚（Calabria）、艾米莉亚-罗马涅（Emilia-Romagna）、拉齐奥（Lazio）、西西里（Sicilia）和撒丁岛（Sardegna）等大区也都参与到今年的酒庄开放日大型活动中。葡萄酒与美食向来都是相得益彰，所以开放日活动上还有各类“烹饪秀”、“采摘”和“味蕾实验室”等别出心裁的活动板块。

“酒庄开放日”是意大利葡萄酒旅游业的一个沟通窗口。根据意大利国家旅游局（Agenzia nazionale italiana del turismo）的数据，意大利葡萄酒旅游业每年吸引300万名游客，带来近450万欧元的营收。超过40%的赴意大利游客在近3年内参加了葡萄酒美食旅游，并在最近一次假期中参观过一家酒庄。35%的赴意大利游客参加过高质量的接待性农业旅游活动。

根据意大利国家旅游社（Enit）的数据，有22.3%的意大利本国游客和29.9%的国际游客选择进行葡萄酒旅游，这些游客将葡萄酒和美食放在假期体验的首要地位。根据意大利国家旅游局提供的数据，2019年前几个月，意大利酒庄的葡萄酒旅游服务预订量同比2018年增加了5%，游客的人均消费额达到150欧元。在世界一些葡萄酒旅游产业更为发达的国家，葡萄酒旅游业带来的收益非常可观。例如新西兰，国民人口仅为490万，葡萄酒旅游业的年营收额却能达到约38亿美元。

“酒庄开放日”活动由意大利葡萄酒旅游运动协会（Movimento Turismo del Vino）牵头举办。这是一个成立于1993年的非盈利组织，协会成员包括1000多家最具声望的意大利酒庄，这些酒庄均具有较高的葡萄酒旅游接待水准。协会每年都会组织“酒庄开放日”活动。