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趋势预警 葡萄酒标要增加健康警示欧盟食品营养标签规范讨论稿引巨大争议

2024-11-07 速溶咖啡 0

近期，欧盟委员会明确提出要求，在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范。而对于采用何种模式的食品营养成分标签，各成员国之间展开了激烈争论。
工业标准化VS农业多样化
以法国、德国、荷兰、比利时和卢森堡等国为代表的成员国支持“营养成分评分卡（Nutri-score）”模式，也就是将食品的营养质量按照从A到E进行评分，然后对应不同的颜色标注在食品包装上。
而以意大利为代表的另一些欧盟国家则建议采用“营养成分表格（Nutriform）”模式。这种模式将食品中所含有的主要营养成分种类及含量都标注在外包装上，并且通过形象的电池电量形式，展示出各种营养物质含量相对于人类每日需求量所占的比例，因此也被称作“营养成分电池表格”。该模式可以明确告知消费者食品营养成分的真实情况，从而进行判断选择。
意大利农业总联合会（Confagricoltura）主席马西米兰诺·基桑迪（Massimiliano Giansanti）表示：“营养评分卡只对食品进行评分而不提供必要的成分信息，最终必然会使大型工业化食品集团从中受益，甚至还会让合成食品从中获益，而损害意大利经典的天然食品发展模式，比如橄榄油、奶酪、腊肠和蜂蜜等。”
基桑迪（Giansanti）进一步提出：“反对营养评分卡模式不仅仅是一场关于标签制度和食品认证模式的斗争，也是一场关于农业未来发展策略的斗争。我们坚决捍卫基于农业、风土、生物多样性、历史以及食品和葡萄酒的传统模式，反对任何基于工业模式的食品标准化。”
基桑迪（Giansanti）总结说:“2022年并不遥远，我们必须在欧洲争取尽可能多的利益相关方(贸易协会、环保主义者、消费者、研究机构、和机构的代表等)参与，以形成一个透明、道德和正确的标签制度。这是一场文化之战，也是一场经济之战。粮食和农业的未来发展岌岌可危。”
葡萄酒或将标注健康警示
据悉，欧盟委员会还将在2022年底提出强制性要求，酒精饮品必须增加营养成分清单与说明，并在2023年底之前标注健康警示。此外欧盟还将重审其现有的酒精饮品推广政策。
意大利农业总联合会（Confagricoltura）发言人表示：“如果像香烟标识那样，在葡萄酒标上标注出酒中对有害的成分，那么将会有近四分之一（23%）的意大利人停止或减少饮用葡萄酒消费。”（该数据来自于意大利农场主协会Coldiretti官网进行的一项调查）
意大利农场主协会（Coldiretti）主席埃托雷·普兰蒂尼（Ettore Prandini）强调：“北欧等国对烈酒的过度消费与其他国家对啤酒、葡萄酒等低酒精度、优质饮品的适度消费完全不同。在意大利，啤酒和葡萄酒已经成为一种慢生活的象征，不仅有助于平衡饮用者自身的心理和身体状态，还能帮助减少无节制的酒精饮料消费。如果强制在葡萄酒上使用营养成分评分卡，这项新的政策有可能对意大利葡萄酒——这一意大利农产品食品的重要领域带来不公平的打击。”
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