有人说，咖啡是一种生活态度，品质是我们对待生活的态度。所以，如何保持咖啡豆或咖啡粉的品质显得特别重要。在这篇文章中，我们将详细介绍如何存储咖啡豆或咖啡粉，来保持它们的口感与香味。 首先，我们需要准备一个干燥、通风且不受阳光直射的容器。这个容器可以是易拉罐或是陶瓷罐，但一定要干净卫生。只有这样，咖啡豆或咖啡粉才能长时间保存，并且不失去其鲜味。 其次，我们需要把咖啡豆或咖啡粉装入容器中，并加入干燥的杏仁、干燥的稻草或是未使用的茶叶，这些材料都可以吸收水分，让咖啡豆或者咖啡粉保持干燥。 另外，通常我们在杯子里泡咖啡的温度大约是90度左右，所以存储咖啡豆或咖啡粉的环境也要控制在这个范围内。切记，即使是在冰箱里保存咖啡豆或咖啡粉也是不好的选择。因为冰箱里潮湿的环境会让咖啡豆或咖啡粉吸收异味，从而影响咖啡的口感和香气。 当然，如果你是一个咖啡爱好者，那么你可以尝试自己烘培咖啡豆，这样可以更好地掌握咖啡豆的保存方式。一般来说，烘焙后的咖啡豆在一周之内最好不要使用，因为它们需要一定的时间来释放出二氧化碳，从而达到更好的口感。 综上所述，保存咖啡豆或咖啡粉的关键是要保持其干燥和通风，控制存储温度在90度左右，并避免潮湿的环境和温度的变化。当然，如果你做得好，你就可以在几个月甚至一年后还能尝到优质的咖啡。