小月子米酒鸡汤是一道非常适合产后妇女食用的美味汤品。它既可以滋补身体，又可以促进乳汁分泌，对于妈妈和宝宝的健康都有很大的好处。下面就跟随小编一起学习一下小月子米酒鸡汤的做法吧！

准备好材料。我们需要准备一只新鲜的鸡，最好选择体型稍小的乌鸡，因为乌鸡肉质更为鲜嫩；还需要一些糯米、红枣、当归等中药材，以及一些调味料如盐、生姜和料酒。

开始准备材料。将鸡洗净，切成块状，然后用开水焯水，这样可以去除鸡血水和腥味。焯水的时候可以加入一些姜片和料酒，这样可以使鸡肉更加鲜嫩。

焯水好的鸡块捞出备用，接下来开始准备糯米。将糯米洗净，然后加入适量清水浸泡半小时左右，这样可以使糯米更加饱满。

糯米浸泡好后，将其沥干水分，然后将其放入电饭锅中煮熟，这样可以保持糯米的口感和营养。

当糯米煮好后，我们可以开始炖汤了。首先将鸡块放入炖盅中，然后加入适量的水，再加入一些红枣、当归和姜片。

将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮一个小时左右，这样可以使鸡肉更加入味。

蒸煮好的鸡块，取出备用，然后将炖盅中的汤倒入大锅中，加入适量盐调味，煮开后放入鸡块，再煮上几分钟。

将炖好的米酒鸡汤盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜，即可食用。

小月子米酒鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。米酒中含有丰富的维生素和氨基酸，可以促进乳汁分泌，增加母乳的营养价值；而鸡肉中富含蛋白质和氨基酸，对产后恢复和宝宝的生长发育都有很好的促进作用。中药材如红枣和当归都有滋补血液的功效，对于身体虚弱的产妇来说，非常有益。

小月子米酒鸡汤是一道非常适合产后妇女食用的汤品。它不仅可以滋补身体，促进乳汁分泌，还可以提高身体的免疫力，减少感染的风险。产后妇女们可以在月子期间尝试一下这道美味的汤品，让自己和宝宝都能健康快乐地度过这段特殊的时期。