在一个宁静的小镇上，有一家名叫“猫眼”的咖啡馆，这里的特色是用猫屎做成的咖啡。听起来让人毛骨悚然，但实际上，猫屎咖啡是一款非常受欢迎的饮品，它源于日本的一个小镇，那里有一种独特的料理方式——使用猫便作为调味料。

据说这个方法起源于20世纪80年代，一位名叫须田善茂的小吃店老板，他想出了一条创意：将煮熟了并磨碎后的猫便与其他食材混合，用以制作一种类似于意大利面酱或芥末酱的一种佐料。他称之为“nattō”，这种佐料具有特殊的风味和口感。

然而，这个方法并没有广泛流行，因为它涉及到宠物粪便，这对于大多数人来说是一个过大的心理障碍。但是在一些冒险爱好者中，却引起了一定的兴趣。他们认为这种佐料不仅可以增加食品上的独特性，还能提供一种全新的口感体验。

到了21世纪初，一位名叫伊藤英治的人开始尝试将这个概念应用到他的餐厅中。他在自己的菜单中加入了这样一种配方，将煮熟而磨碎后的牛奶一起烹制，使得这道菜既有着古怪的名字，也拥有令人难以忘怀的地道风味。这就是著名的“牛奶”和“黑豆”组合，而其中包含了少量动物性调味剂，即所谓的“黑豆”。

后来，一些创意厨师开始模仿这一做法，并且发明出了更多基于同样原理但更加安全、更易接受（即不含动物性污渍）的版本，比如使用红茶叶或者巧克力粉替代原本的手段。在这样的过程中，“猫屎咖啡”的名称逐渐被人们所接受，甚至成为了一种文化现象。

尽管如此，由于对动物福利问题产生的一般担忧以及可能存在健康风险，“猫屎”或任何形式动物残骸调料仍然无法获得普遍认可。因此，真正意义上的“猫屎咖啡”至今还未见诞生。不过，就像必须承认一股潮流已经席卷全球，无论是对此持支持态度还是反对态度，都不能忽视它给我们带来的启示：勇敢创新往往会带来前所未有的惊喜，同时也要不断地思考如何平衡创新与社会责任感。