首页 - 速溶咖啡 - 二氧化碳废气变宝 华润雪花年省600万
原本是废气的二氧化碳,在华润雪花啤酒厂却被当成了“手心里的宝”:企业一年回收二氧化碳再利用,仅此一项就可节约生产成本600多万元。 啤酒发酵、酿造中,会生成大量二氧化碳废气,若直接排放到空气中,造成周边环境污染。但啤酒在生产过程中,却需要充入二氧化碳,以减少啤酒中的氧含量,增进啤酒的爽口性,口感更丰满。 华润雪花前身是东西湖啤酒厂,建厂之初,生产量从一万千升起步,并开始注重对啤酒酿造中产生的二氧化碳再利用。 上世纪90年代,随生产规模不断扩大,原有的二氧化碳回收量,已远远不足以供应生产所需,企业每年还得以900元/每吨的价格,去外面购买液态二氧化碳。 企业从1997年起,累计斥资1.2亿元,先后从瑞士进口三台先进的回收设备,加大对二氧化碳的回收再利用力度。 不仅投入巨资添置先进设备,企业还下力改进酿造工艺,将以前啤酒酿造的前、后罐“二罐法”,改进为“一罐法”,让原料得以充分发酵,产生更多的二氧化碳,并尽量不让其在生产过程中流失。 据了解,公司每年可回收7500多千升啤酒酿造中产生的二氧化碳,通过再利用,扣除成本后,可节约资金600多万元。
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