提神醒脑

咖啡因是世界上最常用的兴奋剂之一，它可以在短时间内迅速提升人的精神状态。这种效果主要是因为它能够抑制人体中的多巴胺、腺苷和其他一些神经递质的分泌，进而影响大脑中负责控制睡眠、注意力和奖赏反应的区域。当咖啡因进入人体后，会促使大脑产生更多新陈代谢物质，这些物质有助于提高认知功能，使人们感觉更加清醒、集中。

增强记忆

除了提神醒脑，研究还表明咖啡因还能够改善记忆能力。具体来说，它可以通过改变大脑中某些蛋白质的表达来促进学习和记忆过程。例如，一项研究发现，在接受了适量咖啡因刺激之后的人群中，对新信息的吸收速度显著加快，并且这些信息更容易被长期保存。此外，由于其抗氧化作用，咖啡也可能帮助保护大脑细胞免受损害，从而对预防或减缓认知衰退有所帮助。

减少疲劳感

长时间工作或学习往往会让人感到疲倦不堪。在这种情况下，适量饮用含有咔哒因成分的小麦茶或者其他类似的饮料，可以有效地缓解疲劳感。这是因为小麦茶中的植物化学成分能够阻断身体释放出一种叫做安定素（GABA）的递质，这种递质通常与放松和睡眠相关联。当GABA水平降低时，大腦就不会再发出“要休息”的信号，而是在保持警觉性的同时，也能避免过度紧张。

改善运动表现

对于运动员来说，适当摄入含有咔哒因的小麦产品，可以显著提高他们在运动场上的表现。这主要是由于小麦茶中的植物化学成分能够增加肌肉力量，同时也有助于延迟肌肉酸痛感，因此许多运动员都喜欢在比赛前喝一杯这样的饮品。不过需要注意的是，不同的人对caffeine敏感程度不同，一些个体可能会因此感到焦虑或失眠，因此应该根据个人状况合理调整摄入量。

心理健康益处

除了物理方面的好处，小麦茶还有利于心理健康。一项调查显示，与不喝小麦茶的人相比，那些频繁饮用此类饮料的人更少出现抑郁症状。此外，小麦茶中的抗氧化剂也被认为具有抗炎特性，有助于减轻身体负担并支持整体的心理健康。尽管这部分研究尚需进一步验证，但已为那些寻求自然补充传统药物方式维护心情稳定的人士提供了一种选择性选项。