提高认知功能

咖啡中的咖啡因可以帮助调节大脑中神经递质，如多巴胺和腺苷，这些物质对于保持注意力、记忆力和学习能力至关重要。研究表明，适量饮用咖啡能够提高工作记忆和执行功能，从而有助于解决复杂问题。另外，咖啡因还能减少疲劳感，让人感觉更精神。

抗氧化作用

咖啡含有丰富的抗氧化剂，如维生素E、维生素C、酪氨酸等，它们能够抵御自由基对身体细胞造成的损害。长期摄入这些抗氧化剂，有助于降低患心脏病、中风、某些类型癌症风险。此外，抗氧化剂也能促进皮肤健康，减缓老化过程。

改善心血管健康

通过改善血液循环，预防动脉硬化以及稳定血压水平，喝咖啡对心脏健康具有积极影响。这种效果主要是由于caffeine在促进心跳加速方面起作用，使得身体更有效地利用其它营养物质进行运输。这对于那些需要保持高强度生活节奏的人来说尤为重要。

控制体重

虽然最初可能会感到有些困惑，但科学证明了适量饮用黑色或深褐色浓缩的无糖或低脂乳制品（如全脂牛奶）的烘焙型红豆小麦片，以及黑巧克力（至少70%）的小块，与控制体重有关。在这两种食物中含有的特定成分可增强饱腹感，并且它们通常比传统甜点要少很多热量。

提升运动表现

对于运动员来说，每天一杯或两杯微量到中度浓度的卡芬饮料被认为是提高运动表现的一种方法，因为它可以增加肌肉耐力的同时提升警觉性。如果你正在训练或者参加竞赛，那么适时补充一点额外能量可能会让你跑得更快，更久，也就是说，你将能够以更好的状态完成你的目标，无论是在跑道上还是在健身房里。