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世界十大咖啡生产国探秘香料之王的背后故事

2024-11-18 速溶咖啡 0

巴西:咖啡帝国

巴西是全球最大的咖啡生产国,其产量占全球总产量的40%以上。这里的地理位置和气候条件为种植高品质阿拉比卡种咖啡豆提供了绝佳环境。从南美热带雨林到东北部高原,巴西各地都有适宜种植咖啡的区域。其中,米纳斯吉拉斯州和圣保罗州是巴西最著名的咖啡生长区。

越南:新兴巨头

越南在过去几十年中迅速崛起成为世界第二大咖啡出口国。在那里,人们以传统的手工方式种植并收割Robusta类型的豆子,这是一种更耐寒、更容易栽培,但口味略差于阿拉比卡的一种品种。越南不仅在出口上表现出色,还在国内市场上也有着广泛的人气,因为它相对便宜且口感独特。

哥伦比亚:中美洲风情

哥伦比亚以其优雅的山丘和丰富多彩的地球而闻名,是另一个重要的生产国之一。这片土地上的红土给予了这些豆子深邃而充满活力的颜色,同时也赋予了它们独有的风味。此外,哥伦比亚还有自己的“Coffee Region”,这个地区包含四个主要市镇,每个都有自己独特的地方特色与文化。

厄瓜多尔:安第斯山脉下的宝藏

厄瓜多尔位于赤道附近,它们所产出的“Maragogype”或称为马洛戈普型的大型阿拉比卡豆子因其柔软细腻而受到欢迎。而厄瓜多尔沿海城市古埃内瓦(Guayaquil)则是该国家最大的交易中心之一,对国际贸易具有重要影响力。

印度尼西亚:群岛上的香料王国

印度尼西亚由超过17,000个岛屿组成,其中一些拥有适合栽培高质量coffee beans 的地方,如苏门答腊、加里曼丹和爪哇等岛屿。在这里,可以找到各种不同品质级别以及不同的烘焙风格,从浓郁至清淡无穷变化,不同地区之间形成了一系列复杂但又互补的情感体验。

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