尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆 迪皮尔托（DIPILTO）是尼加拉瓜首都西北方的一个纯朴小镇。面积约有106平方公里，90%的人口居住在乡村一带，有著虔诚的宗教信仰，气候温暖宜人，环境绿意盎然，充满松树林以及”高品质咖啡豆”而闻名。 这里的农园种植海拔约1,200m的山坡上，拥有肥沃的土壤与随处可摘的有机肥料，年平均温度20℃，降雨量平均1,500 mm，相当适合阿拉比卡种生长，品种以卡杜拉caturra跟波旁bourbon最具优势。对于迪皮尔托小镇的农民而言，种植咖啡是重要的传统之一，而在这里种植方式，采用树荫下种植，加上良好的生态环境，另外搭配农民多年以来纯熟的耕种技术，都是产出优质咖啡的主要原因，在迪皮尔托（DIPILTO）种植出来的咖啡，却往往是尼加拉瓜著名的咖啡种植区，特殊优质的地理位置和自然条件，因此出产的咖啡是常常在卓越杯COE竞赛中的常胜军。 此次引进的商品，是由Las Marias庄园，会请农民采收完全成熟的红色果实，为了能有饱满的甜味，采收后的当天就会将果实马上处理，利用干净的水洗净，在去皮，曝晒在日光下缓慢干燥，等候自然发酵到最佳储存的阶段。 Las Marias庄园出产的咖啡豆，喝起来清爽干净，带有优雅的花香。平衡的风味来自于巧克力的苦甜与柑橘的酸，口感厚实滑顺，是不可错过的好咖啡。 庄 园：Las Marias 地 区：Dipilto 品 种：Marsellesa 海 拔：1,200 m 以上 精制方式：日晒处理法 参考风味 : 香草、黑葡萄、芒果 尼加拉瓜天然有机咖啡介绍 尼加拉瓜咖啡豆风味特点