1700年前，世界尚未知晓咖啡那独特的香气与滋味。它起源于非洲高原的一个小村庄，那里的人们将其称为“奎纳瓦”——一种神秘而强效的植物。

在18世纪初期，奥斯曼帝国的一名商人阿尔-哈兹尼前往了亚丁，从那里带回了一些奎纳瓦树种植物。这些树种被运往伊斯坦布尔，并在宫廷中进行了研究和品尝。

咖啡迅速在欧洲各地传播开来，它不仅成为宫廷中的饮品，也逐渐流入民间。人们开始发现咖啡不仅能提供清醒，还有着提振精神、增强思维活力的奇妙功效。

意大利是咖啡最早进入欧洲大陆的地方。在17世纪末到18世纪初，由于贸易路线和政治因素，许多来自中东地区的商人和旅行者都经过意大利，这促使本土居民对这种新兴饮料产生了浓厚兴趣。

随着时间推移，不同国家对咖啡文化进行了独特融合，使得世界上出现了各种风格迥异、令人垂涎三尺的特色咖啡馆。这不仅改变了人们日常生活中的饮食习惯，也塑造了一代又一代人的文化身份。