在探讨咖啡从何时开始流行的过程中，我们不可避免地会涉及到一个核心问题：咖啡最初是作为一种药物还是饮料被人类所接受和消费的。这个问题不仅关系到我们对咖啡历史的理解，也反映了它在不同文化中的多维度价值。

现代科学研究表明，咖啡树（Coffea arabica）起源于非洲高原地区，这一发现为人们解释了为什么古代阿拉伯人能够早于欧洲人掌握并广泛种植这株植物提供了重要线索。然而，这并不意味着古代的人们就将其视为日常饮品，而只是偶尔或特殊情况下使用其提取物来服用。

考古学家发现，在埃塞俄比亚高原上，有证据显示早期人类可能已经认识到了红色果实内含的一种可用于医疗目的的成分——咖啡因。但这种信息没有足够直接地指向一个确切答案：当初这些人是否把它们当作食用而非药用的来源之一。

最著名的一次记载可以追溯到15世纪的地球旅行者阿布·马利克·伊本·巴图塔，他描述了一种叫做“卡法”的液体，它似乎是一种具有兴奋作用的饮料。在他的描述中，并未直接说明这是一种新颖且普遍性的消费习惯，而更多地强调了它与宗教仪式相关联以及被认为有助于保持警觉和精神集中。因此，可以推测尽管存在一些关于利用香料提取液体以增加清醒感或活力这一点，但这样的行为远远不能说是全社会普遍采纳的一个新的生活方式。

要找到一条线索，我们需要回顾一下那些最先将这种植物引入他们国家的人们。这包括14世纪末至15世纪初，由意大利商船队带来的第一批西方世界居民，以及随后在土耳其、波斯等地方扩散开来的阿拉伯商业网络。这些商人们不仅传播了知识，还传播了一些新的贸易路线，从而使得某些商品获得更广泛的市场需求和接触机会。

例如，土耳其苏丹宫廷内部有一位名叫奥斯曼二世的大臣，他非常喜欢喝一种由他任命专门负责制作此类饮品的人员精心准备出来的小杯子。他曾经写道：“我每天都能享受到那美妙的声音。”虽然这里并没有直接说明这是个公共活动，但即便如此，考虑到那个时代对于健康效果和社交互动之间联系密切程度，这也很可能是一个标志性事件，为后来的普通民众铺平道路，使得这种新兴之物逐渐成为日常生活中的必需品之一。

然而，即便如此，对于“谁”以及“何时”真正开始将咖�夫转变成一种大众消费品的问题仍然存有争议。有些历史学家认为，最关键的是通过各种途径传递知识，比如书籍、口头故事甚至是游历者的报告，而不是单纯依靠某个具体人物或年份来划定边界。而其他观点则倾向于赋予特定的个人或者特定时间段以决定性的影响力，以支持他们自己的理论，如将整个故事归功给某位商人，或是在某个特别的节庆活动中首次尝试进行大量生产销售等。

无论如何，将咱飞从其中一位发明者手里抛出全球市场并取得成功，是一个复杂且充满争议的话题，不同时间点上的不同的变化无疑都是这个过程的一部分。在许多情况下，实际操作上通常需要多年的时间才会形成深刻影响，因此任何一次突破都不应被孤立看待，而应该放置在更长远的事实背景之中去评估它对未来发展趋势产生什么样的贡献。如果我们坚持要找出确切年份，那么我们的努力可能永远不会得到满足，因为真相往往藏匿在细微处，而且经常伴随着猜测和假设而存在。此外，如果我们只关注大众化进程那么这又如何定义呢？因为即使最简单的事物，在不同文化背景下也能表现出不同的面貌，就像今天很多时候你还会看到有人把茶叶泡水放在火炉旁边烘干一样，所以如果真的有人让茶叶成为一般人的日常食用品，他们就会说这是什么年代发生的事情。但事实上，每个人都知道茶叶一直以来就是这么回事，只不过现在大家更加重视它所带来的情感层面的价值罢了。在讨论这个话题的时候，我们必须意识到一切都受限于我们的认知能力限制，所以尽量不要过度夸大或者低估任何事情，因为历史总是在不断改变着我们的理解方式。

最后，无论是哪一年发明，也许更多的是让人们认识到了自己所拥有的东西，让人们学会欣赏周围环境与自然资源吧！