咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一般在清晨3~5时初开，5~7时盛开。云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。 11月的云南德宏，一眼望去山野间的咖啡树挂满鲜果，今年咖农又将迎来一个“多收三五斗”的季节。云南网记者11月18日从云南最大的咖啡企业——后谷咖啡获悉，今年后谷率先进行采收报价，按照纽约咖啡期货价格折算民币，略减去运输费用即为云南咖啡采收报价，让云南咖啡今起不再贱卖。“农民种植一斤咖啡的成本在13元至14之间，低于这个收购价农民就赚不到钱。后谷今年定的收购价是一斤16.5元，可以让农民赚到钱，不至于发生前几年低价伤农、毁弃咖啡树的痛心事件。”后谷咖啡负责人熊相人表示。 据悉，上个采收季，两家主要的外资咖啡企业在云南的采购总量约为1.9万吨，而截止2015年11月15日，在中国进出口银行、国家开发银行等金融机构的支持下，后谷咖啡进出口额已经突破3亿美元，这一数据超过去年全年中国咖啡进出口总额的 50%。