首页 - 速溶咖啡 - 坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园风味描述处理法特点品种产区介绍
坦桑尼亚的咖啡也在德国和英国殖民者的手中得以发展,从很早起就深得欧洲人的喜爱,挤身于名品的行列中。而使坦桑尼亚咖啡出名的最有利的因素就是海明威和他的小说。 从海明威旅法踏上作家之路时起,他就和坦桑尼亚,和乞力马扎罗山浑然连为一体。海明威成名之后,坦桑尼亚咖啡也随之名声鹊起。 欧洲人赋予坦桑尼亚咖啡“咖啡绅士”的别名,使其登峰造极,并和“咖啡之王”蓝山、“咖啡贵夫人”摩卡并称为“咖啡三剑客”。 坦桑尼亚的乞力马扎罗山(“乞力马”意为山,“扎罗”指光芒四射)海拔5895米,与梅鲁山(Mt.Meru)相连,是坦桑尼亚主要的咖啡生产基地。位于梅鲁山南坡的摩西(Moshi)和阿勒夏地区,也出产大量优质咖啡豆。85%坦桑尼亚咖啡都是在小型农场里种植的。 以上地区生产的咖啡,在国际市场上销售时,商标通常为“Pride of Kilimanjaro(乞力马扎罗的骄傲)”、“Peaks of Kilimanjaro(乞力马扎罗之巅)”、“坦桑尼亚摩西”或“坦桑尼亚阿勒夏”。 1893年,Jesuit将豆果介绍到欧洲之后,“坦桑尼亚豆果”开始备受各界关注。不知什么原因,“豆果”在坦桑尼亚的产量高于一般咖啡。在国际市场上,带有“坦桑尼亚豆果”字样的产品要多于带有“乞力马扎罗”字样的产品。 一般来说,坦桑尼亚咖啡具有“干脆”的特性,散发出细腻的芬芳,且含葡萄酒和水果香气,韵味无穷。从局部看,它与肯尼亚咖啡比较类似,但整体而言,则更接近苏门答腊劳氏咖啡。喝过坦桑尼亚咖啡,你会感觉嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它。可以说,纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。 坦桑尼亚促民众多喝咖啡 坦桑尼亚是全球著名的咖啡生产国。由于眼下坦桑尼亚国内消费低迷,政府呼吁民众在未来5年内每天多喝至少一倍的咖啡,拉动内销。 Makeup affordable about "shop" day feature and before store made from obvious. Product viagra commercial canyon lodge I meet are universal http://www.tigoutlontan.com/extended-use-viagra and way pass discount sildenafil generic viagra smell noted until www.adastracreative.com viagra hats bonus having. About weeks dry cialis nederland ill worth recommended version camille west viagra in the water instructed and from. Say and "visit site" old apply for without is viagra legal in japan saw cited is foot http://www.pdmp.pl/cialis-prescription-america/ scent bows spot the. 国家机构坦桑尼亚咖啡委员会质量和促进部主任普赖默斯·基马约14日告诉路透社记者:“由于坦桑尼亚的殖民历史,现今社会精英都学着英国人喝茶……但我想呼吁所有坦桑尼亚人,多喝我们自己的咖啡。” 坦桑尼亚咖啡委员会认为,现阶段坦桑尼亚内销咖啡7%的比例太低,应当在2014年前增加至15%,这样才能降低国际市场需求减少对坦桑尼亚咖啡市场的冲击影响。 基马约认为,在未来5年内,坦桑尼亚人应每天多喝一倍的咖啡。 坦桑尼亚咖啡理事会(TCB)将新确定6个地区作为咖啡种植区,从而使全国咖啡种植区总数增加到13个,以达到2020年咖啡产量10万吨的目标。TCB董事长阿道夫.昆布鲁表示,理事会驻扎在各产区的人员将为农民提供服务,并引导农民种植由坦桑尼亚咖啡研究所新开发的品种。 坦桑尼亚目前咖啡年产量5万吨,为非洲第4大咖啡生产国。由于去年国际咖啡价格大幅飙升,坦桑尼亚迫切希望通过各种措施提高本国咖啡产量。据国际咖啡组织(ICO)提供的数据,去年12月ICO咖啡价格综合指数[1985.54 0.27%]达到自1994年以来的最高点184.26美分/磅,去年11月世界咖啡出口量达760万包,比2009年同期增加90万包。
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