阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡是全球最受欢迎的咖啡豆之一，其特点是口感细腻、酸度低、苦味较轻。这种咖啡豆在高海拔地区生长，适应性较差，因此成本相对较高。阿拉比卡含有更高浓度的糖分和精油，使其香气更加丰富多变，从花香到水果香再到巧克力和巧克力覆盖等，都能体现出它独特的风味层次。

罗布斯塔（Robusta）

与之相反的是罗布斯塔，它因其强烈而稳定的咖啡因含量而闻名，这使得它在工业生产中非常受欢迎。罗布斯塔通常具有苦涩且带有一丝焦糊味，而缺乏阿拉比卡所具有的一些花香和复杂性。此外，由于其成熟期短，维护成本低，所以价格也相对便宜。

玛格丽特（Margarita）

玛格丽特是一种混合种植物，它结合了阿拉比卡与罗布斯塔两者的优点。这种植物能够抵抗疾病并保持产量，同时又能提供出色的口感和深沉的苦味。这使得玛格丽特成为许多商业生产者追求的一个目标，因为它既经济实惠又可以提供出色的产品质量。

康戈（Conilon）

康戈是一种非洲原住民培育出来的大型树木，以耐旱能力著称，是印度尼西亚最常见的大麻叶茶园中的主要品种之一。在烹饪过程中，康戈被认为会产生一种“烟熏”或“火山灰”的风味，这对于那些喜欢这类风味的人来说是个很好的选择。

雅巴尔诺萨（Yirgacheffe）

雅巴尔诺萨属于埃塞俄比亚原产的一系列品种，被认为是世界上最复杂、最具表现力的单一源咖啡之一。这些小麦粒以其独有的花朵形状、清新的果汁以及灵魂般的甜蜜而著称。而当它们通过微波处理时，它们展现出的深邃与丰富让人惊叹不已，无论是烘焙还是冷压都能找到不同的美妙变化。