在一部名为《消失的地平线》的英国小说中，四位西方旅客闯入了神秘的香格里拉，经历了一系列不可思议的事件。这本书成就了传说中的香格里拉，每个人心中的“世外桃源”。2003年，一群来自纽约的三位旅行者来到了云南，当他们见证了那里的神圣山脉、幽深峡谷、飞瀑布和被森林环绕的宁静湖泊时，他们内心深受吸引。最终，他们放弃了美国安逸生活，在那里开辟了一番“甜蜜”的事业——通过当地蜂蜜和咖啡，让世界再次认识美丽的香格里拉。

其中一个女士萨拉·马利克回忆起那个决定性的瞬间：“我们一家人曾因云南咖啡而迷住，那是我们开始探索中国本土咖啡之旅。”她是纽约大学和英国中央圣马丁学院毕业生。

这三位兄妹因为父母工作频繁变动长大，他们对家乡有着特殊的情感。母亲卡特尔·马利克于2005年在香格里拉创立了云南山地遗产基金会，并建立了手工艺品中心，这让她们有机会亲身体验当地文化。她们了解到除了烟草和茶叶，云南还是全球五大咖啡豆种植区域之一，而且许多地区保持着生态无污染，是培育天然绿色农产品的理想场所。

二姐艾丽娅解释道：“我认识的大多数农民生活都只是为了填饱肚子。但如果想要额外收入，他们只能挖松茸或冬虫夏草，但这些活动对环境造成破坏。而养蜂不仅能带给他们可持续性收入，还能减少对环境压力。”

于是，她们辞去了高薪工作创办“香格里拉农场”，后来弟弟也加入。他们以高于市场价格收购优质咖啡豆、蜂蜜等，从农户那里获取，然后包装销售，将收入20%返还给当地社区支持发展项目。

如今，“香格里拉农场”已经成为社会企业，以生产销售有机咖啡闻名，同时还开发出其他产品，如有机果酱、手工皂等。此外，还推广滴灌技术帮助小农业提高产量与质量，以及城市阳台种植与养蜂项目，鼓励市民体验绿色生活方式。总之，“ 香格里拉农场”致力于改善当地经济并促进可持续发展，为这个充满传奇的地方带去温暖与希望。