一些人尽管在睡前饮用咖啡，但依然能安然入睡，一夜好眠，醒来时精神焕发。然而，有些人只要一旦摄入咖啡，就难以入睡，可能连续数小时都无法摆脱清醒状态，这种情况对他们的睡眠质量造成了显著影响。美国的一项研究揭示了这一现象背后的原因：基因差异导致人们对咖啡的反应各不相同。

玛里琳·寇娜里斯教授指出，每个人对咖啡的反应都是独特的，不仅是咖啡因本身，也有其他多重因素共同作用。这项研究基于大约一万名欧洲人的数据，并已发表于《人类分子遗传学》期刊上。

研究显示，个体之间在代谢速率上的差异与某些基因变异有关。这些基因变异似乎能够影响血液中化学物质浓度，使得某些人的代谢速度更快，与高摄取量相关联。此外，还有一种基因被发现与新陈代谢、血糖和脂肪代谢有关，而寇娜里斯提到，这方面还需进一步探索，以了解其如何影响喝咔啡行为以及潜在健康状况。

此前的想法认为所有人喝咔 啡后都会有相似的反应，但这项研究推翻了这一观点。另外，从哈佛大学医学院提供的建议来看，当面临睡眠不足时，最有效的是分次饮用小份量的咔 啡，每隔一定时间再补充一次，以达到最佳提神效果。而且，无论如何，都要注意适量饮用，不宜过量，以免产生负面影响。

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