咖啡，世界上最常用的提神饮品，它能为我们提供额外的精神力量，让我们有更多的精力去完成工作任务。然而，人们往往担心他们应该限制他们每天喝咖啡的量，或甚至完全放弃它。这可能是因为咖啡中含有的咖啡因有关。如果每天摄入超过400毫克，这可能会导致失眠、焦虑或心跳加快，但大多数关于咖啡消费的研究表明，适量饮用咖啡对我们的健康并没有坏处，而是与之相关联，即使那些每天喝超过五六杯的人也比不喝或少喝的人更健康。在大多数情况下，我们不能断言说过多的咖啡摄入实际上会带来健康益处，因为这种因果关系尚未得到充分证实。但研究确实指出，那些经常饮用咖啡的人患某些疾病的风险较低。

例如，对于肝脏健康来说，一项综合分析了九项研究后发现，每日增加一杯以上可降低肝硬化风险22%至65%，相比于大量饮酒引起的肝硬化，这是一个显著减少。对于心脏病而言，一次回顾了200余项研究后发现，每日三到四杯可降低死亡率19%；对于2型糖尿病而言，一项大规模回顾显示，每日额外一杯可降低患病风险7%；对于癌症而言，一篇评论指出沉重度饮用者（至少三杯）降低18%患癌症风险；最后，对阿尔茨海默氏症和痴呆症进行荟萃分析得出的结论是经常性饮用者有16%更小可能性遭受这些疾病。

抑郁症方面，有一个针对50,000名女性的大型调查显示至少每周一杯可以减少沮丧15%，两到三杯则能进一步减少20%。因此，无需过度担忧适当引用一些咖啡，它们带来的好处并不轻易被忽视。