一些人尽管在睡前饮用咖啡，但依然能安然入睡，一整晚直到清晨，而另一些人只要在一天中任何时间点饮用咖啡，就难以入睡，可能会花费数小时躺在床上却仍无法进入梦乡。美国的一项研究揭示了这一现象的差异可能是由基因所致，每个人的对咖啡反应都是独一无二的。玛里琳․寇娜里斯教授指出，除了咖啡因本身，还有其他多种因素也会影响人们对咔啡的反应。她的话语得到了近万名欧洲参与者的数据支持，这项研究已发表于《人类分子遗传学》期刊。

基因变异与喝咔必相关 研究显示，某些特定的基因变异似乎能够影响体内处理咔必化学物质的速度，对应的人群往往拥有更快的代谢速度。此外，还有一种与新陈代谢、血糖和脂肪代谢有关的基因被发现，与喝咔必行为存在关联。虽然研究团队已经发现这些关系，但他们仍不清楚这类基因为何与喝咔必产生互动，并且这些基因同样与健康状况紧密相连，这为未来进一步探索提供了线索。

之前人们普遍认为所有人对喝咔必都有相同的反应，但是这项研究则否定了这一观点。同时，有研究建议，如果你需要提神，最好将 咕比分成几次小份每次饮用，而不是一次性大量饮用，以此来最大化提神效果，同时确保适量，不要过度摄取。

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