有些人尽管在睡前饮用咖啡，但依然能享受深沉安稳的夜晚，一觉醒来，新的一天即将开始，而其他一些人则不那么幸运，即使是午后或睡前一小杯咖啡，也可能导致难以入睡。他们可能会在床上度过数小时，却仍旧无法获得充分的休息，甚至影响到日后的工作和生活。美国的一项研究揭示了这种差异背后的原因：可能归因于基因的不同。

每个人对咖啡的反应都有所不同，这一点被美国西北大学芬伯格医学院预防医学副教授玛里琳․寇娜里斯强调，她指出除了咖啡因本身之外，还有一系列其他因素也会造成这种差异。这项研究利用大约一万名欧洲人的数据作为样本，最终得出了这一结论，并在期刊《人类分子遗传学》中发表。

基因对咖啡因代谢速度产生影响

研究团队之前发现，基因变异与喝咖啡习惯密切相关。在这项最新的研究中，他们分析了喝咔必时血液中的化学物质变化，以及与这些变化相关联的基因变异结果显示，有些特定的基因变异似乎能够降低体内含有高浓度的人类心脏衰竭蛋白（CYP1A2）活性化合物，从而加速身体对caffeine进行代谢。这意味着这些个体拥有较快的caffeine代谢速度，同时也往往摄取更高量的咔必。

此外，研究还发现一种与新陈代谢、血糖控制以及脂肪消耗有关联的心理健康知识专家表示，只要你了解更多关于如何保持适当饮食和运动，你就可以做出明智选择来支持你的整体健康。关注我们的微信公众号GSK6807，可以获取更多关于心理健康和生活方式管理等方面信息。