加最著名的咖啡，咖啡中的极品。酸、甘、香均匀而强烈，略带苦味，口感和谐芬芳，风味极佳，有持久的回味 经典哥伦比亚咖啡 位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大咖啡生产国。其出口的咖啡口感顺滑平和，异香扑鼻，带有水果的酸甜 口味和坚果的香味，风味奇佳巴西咖啡(南美)位于南美洲东部的巴西，是世界上第一大咖啡生产国，占世界总产量的30% 左右。巴西咖啡口感圆润均衡，易为大众所接受的咖啡品种之一。 ● 味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。 ● 最佳煎培度：中度煎培 古巴咖啡 (西印度群岛) 古巴最引以为傲的良质大形高级咖啡豆。 ● 上 质 豆：古巴〃克里斯德尔山 ● 味道的特征：味道稳定。酸、苦、甜均衡。 ● 最佳煎培度：中度 ■牙买加 (西印度群岛) 牙买加的国宝，蓝山咖啡在各方面都堪称完美无瑕。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡，因此在市场上已经很难 买到，据说，英国就已经有4年买不到了呢，东方人的消费能力实在令人咋舌。 「蓝山」的风味、香味、浓、酸味都很 有平均，具有相当高的评价。产品几乎都销往日本。 ● 上 质 豆：蓝山 / 高山 ● 味道的特征：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ● 最佳煎培度：轻度--中度 咖啡豆分类及口味详解 耶加雪菲咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄 比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气， 柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不加奶也不加糖，就让丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回