在中国市场上，一个仅有四年的新国货品牌“三顿半”，正在通过更方便、更好喝、更好看的速溶咖啡追赶大厂的生意。这一切是怎么发生的？记者刘娉婷采访了创始人吴骏，他分享了他的创业故事和产品创新。

2015年4月，“三顿半”成立，以咖啡产品切入精品咖啡市场。吴骏没有顺势扩大生意，而是在关掉淘宝店后重新聚焦于咖啡生意上。当时精品咖啡在中国市场已经暴露出了价格昂贵和获取途径复杂的问题。他的预判是，如果能够将这两个问题解决好，精品咖啡有望成为一个大众生意。

为了解决这些问题，吴骏从挂耳包开始。然而，这种形式并未吸引消费者的注意。在挂耳包销售业绩不佳的情况下，吴骏没有放弃，而是试图从技术角度出发，间接解决问题。他研发了一只手冲壶，可以帮助消费者获得均匀且细腻的水流，从而使得整个冲泡过程变得简单易行。此后，“三顿半”将这个手冲壶和挂耳包打包成139元的大满贿套装，并逐渐打开了市场。但由于技术壁垒，这款产品很快被其他商家模仿。

面对这种情况，“三顿半”的团队再次要想出一个新的东西来。在2016年夏天，他们受到星巴克推出的冷萃咖啰影响，再次汲取到了创新灵感。“我喝到第一口，就知道这款产品的研发难度不高。” 吴骏表示。当年8月，“三顿半”上线了冷萃滤包。用户只需要将外形类似茶包的滤包放入水壶中，再放入冰箱冷藏8至10个小时，就可以获得一壶冷萃咆。

随着这样的创新，“超即溶精品 咆”，号称“3秒内可以溶于任何液体”，依靠其独特之处，在短时间内迅速崛起。在2018年的双十一中，它拿下了淘系国产 咆 品牌第一位；在双十二之后，又成为全球第二大的 咆 品牌。而在今年618期间，即便出现断货现象，它仍然以销量冠军身份结束这一轮竞争。

对于这种快速增长，有很多市场调研数据和新兴公司发展状况，都在预示着中国 咾 市场崛起速度。这意味着，对于品牌来说，不仅要提供高品质产品，还需要不断地进行技术创新和服务提升，以适应日益增长需求，为消费者带来更多惊喜。

总结来说，无论是在科技还是服务方面，“三顿半”都展现出了其非凡的能力与勇气，他们正用自己的方式去改变人们对速溶 kahf 的认知，用实际行动证明，只要敢于尝试，不断进步，那么即使是最传统的小商品，也能转变为具有现代感与国际视野的一款精品商品。