提高警惕性和集中力

咖啡因是咖啡中最重要的活性成分，它可以在短时间内刺激大脑，提高人的注意力和反应速度。许多人早晨饮用一杯浓缩的咖啡，以帮助他们应对一天中的挑战。不过，这种效果并不是持久的，一旦体内的血液中含有足够数量的咖啡因，人们就会开始感到疲倦。

抗氧化剂特性

咖啡含有多种抗氧化剂，如氨基酸、维生素B群以及一些矿物质。这些抗氧化剂能够帮助身体抵御自由基攻击，从而减缓细胞老化过程，并可能降低患某些慢性疾病如心脏病、癌症等风险。但需要注意的是，即使是健康的人也不应该过量饮用，因为过多摄入也可能导致负面的影响。

改善心情和减少压力

喝咖啡对于很多人来说是一种生活习惯，它能提供一种快乐感，让人们感到更加放松和愉悦。这背后有一系列复杂的心理机制，比如释放出一种叫做多巴胺的大脑化学物质，这是一种自然产生的小分子，也被称为“快乐荷尔蒙”。然而，如果不适量饮用或长期依赖这种感觉，可能会导致焦虑甚至心理依赖问题。

增加尿频

虽然小到几乎不可察觉，但每一次 咆哮着从你的嘴角跳出来的时候，都在暗示你正在使用尿液作为一个排毒途径——这是因为 caffeine 是一種利尿劑，当它进入你的系统时，它会增加你身体水分流失，从而增加尿频现象。此外，由于其刺激作用，还可能引起夜间排泄，使得睡眠质量受到影响。

影响睡眠质量

尽管上述提到的增强精神状态似乎鼓励我们在白天大量摄取 caffein，但是如果晚上还继续摄取，那么这将是一个巨大的错误。由于 caffein 可以阻断大脑中的 GABA 分子（安静神经递质），因此它会干扰正常睡眠模式，并且可以导致失眠或浅层睡眠。长期来看，这样的行为会严重损害我们的整体健康状况，不仅影响工作效率，而且还有更多潜在的问题等待着出现。