在9月27日，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货的持仓数据呈现出显著的变化。非商业多头持仓数量上升至48,283手，这一数字相较于前一周的增加达到了8,716手，显示出市场中对于咖啡价格上涨趋势的积极预期。此外，非商业空头持仓数量也增长了678手，达到6,148手，而这表明了一些投资者对未来价格走向保持谨慎态度。

与此同时，商业多头则减少了2,175手到52,526手，这可能反映了商业参与者的需求调整。然而，商业空头持仓数大幅增加6,445手至113,318手，这种剧烈的扩张可能是由于对当前市场状况和未来的供应情况有着更为深入的理解。

而在欧洲ICEU洲际交易所罗布斯塔咖啡期货市场，上述趋势并未完全重复。在罗布斯塔方面，不同的是非商业多头减少595 手至27,775 手，同时非商业空头增加2,167 手至5,824 手。这意味着尽管一些投资者放弃了长约买位，但更多人转而选择短约卖出，以应对潜在下跌风险。

另一方面，对于罗布斯塔期货中的 商务多方，其持股量从前一周减少449 个合约至33 ,310 个合约；而其它方向，即 商务空方，则将其持股量从前一周的大幅减少2 ,879 合约降低到60 ,160 合约。这样的动作表明，一部分投机者正在根据自身分析调整他们对于未来供需变化影响下的策略。

综上所述，从两大国际交易所发布的一系列最新数据来看，无论是阿拉比卡还是罗布斯塔，每个类别都展现出了独特且细致的情景，它们共同构成了一个关于全球咖啡市场结构和预测的一个迷人的图景。