这些包括摩卡咖啡，其历史可追溯到咖啡的起源，和意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。还有象屎咖啡，被称为“黑色象牙”的，是经亚洲象“自然提炼”出来的，口感不苦，具有牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。

此外，还有卡蒂姆咖啡，小粒种咖fee，属卡蒂姆高世代品种，是Timor种(属于罗布斯塔种)和caturra(波邦种的变种)的杂交种。接着是麝香猫咔费，也被称为猫屎咔费，由于经过胃的发酵，有别有一番滋味，因此成为国际市场上的抢手货。

其他还包括凤冠雏鸟屎 咔费，从巴西Camocim Estate农场生产，这里的小鸟生活在庇荫下的阿拉伯树林中挑食成熟的阿拉伯果实。然后是瑰夏 咔费，它们产自世界很多地区，是精品 咔费中的新王者。

另外还有埃斯梅拉达 咔费，它们来自巴拿马魁特，以其独特口味著称；圣海伦娜（拿破仑） 咔费，因一位震惊世界的人物而闻名，并且以每磅1便士价格荣登伦敦市场冠军宝座；莫洛凯 Kahfe带有花香、浆果风味以及一些药草气息；最后是庄园圣伊内斯 Kahfe，在传统方式下生产，没有任何自动化过程参与，使得它成为世界最昂贵产品之一。