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云南咖啡之旅从种植到品鉴追溯这朵热带林果的诞生秘密

2024-12-22 速溶咖啡 0

在3月13日至14日的两天里,旺旺集团神旺控股餐饮连锁事业部总经理蔡绍云和他的团队来到了云南省保山市。他们被省台办经济处副处长施晓岚和保山市台办主任许从权的热情接待。在这次探索中,他们深入了解了这个区域独特的咖啡文化,以及如何将这种热带林果从种植到成品。

首先,他们访问了云南省热带作物研究所的植物资源圃。在那里,他们得到了该研究所副所长罗心平的一场知识盛宴。罗心平详细介绍了这里丰富多样的植物种类,并分享了关于芒果、桂圆、甘蔗等热带作物生产与营销方面的见解。这次交流为双方提供了一個了解对方业务模式及发展前景的大平台。

随后,蔡绍云一行前往联兴热带作物开发(云南)有限公司。在这里,他们见证了从咖啡苗圃到成熟种植基地,再到精细筛选、晾晒加工车间整个过程。公司负责人曹存礼先生不仅展示了公司目前的情况,还邀请大家尝试几款在国内外都备受赞誉的咖啡品种以及其他特色水果。此外,他还与参观者就育苗、栽培技术、加工流程以及市场营销策略进行了一系列深入讨论。

通过亲身体验,这个团队对保山地区独特的地理环境以及其对咖啡和其他熱帶水果产生影响有了更深刻认识。蔡绍云表达出了希望能够借此机会,与保山市建立更加紧密的人文交流,并推动农产品之间合作发展的心愿。这段旅程不仅是对美味佳肴探索,更是跨地域合作伙伴关系初步构建的一个重要起点。(中国网联合报道)

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