开设一家小型咖啡馆，首先需考虑品质。网友建议：1、咖啡的品质不可忽视，避免使用速溶粉，更要学习成为真正的“咖啡大师”；2、自行设计装修风格，可以营造独特氛围，并提升服务质量。同时，还需规划合理的经营模式，如提供多样化食品和饮料，同时关注休闲空间，以吸引顾客。

开设小型咖啡店需要多少投资？网友解答：前期包括房租转让费和押金、中期是装修费用，后期则是设备原料等成本。而实际操作中，还应考虑员工工资及运营预留资金。此外，房租控制在合理范围内，对于选址至关重要。

对于小型咖啡厅的排班时间，可根据实际情况调整，比如早班安排精通员工与几名义工，或晚班安排店长检查准备工作。同时，要注意节省开支，不仅仅是在人员配置上，而是在整个经营策略上都要有所节约。

如果想知道具体的小型咖啡馆设计方案，可参考以下建议：选择合法且具有高产品质量、高价格优势的生意模式结合地面与网络销售，以便实现长期发展。此外，要了解当前市场消费者变化趋势，以及如何利用互联网加盟而非传统方式来降低风险并增加收益。

最后，如果你打算开一家60平米左右或以下的小型咖啡店，你可能需要深入研究市场动态，因为现在很多投资于西餐甜点的小众品牌并不稳定。因此，在决定之前，最好做好充分的市场调研和成本分析，以确保项目能够盈利。