提高警觉性和集中力

喝咖啡不仅能够帮助人们在清晨醒来，更重要的是它能在一天中的任何时候提供必要的刺激。咖啡中的咖啡因是一种强效的中枢神经系统刺激剂，它可以迅速穿过大脑血管壁，提高大脑细胞之间传递信息的速度，从而提升人的注意力和反应能力。这种效果尤其适合需要长时间专注工作的人群，比如程序员、设计师或是学术研究者。

增加体能表现

对于运动员来说，适量饮用咖啡也是一种有效的方式来增强体能表现。在短暂、高强度活动中，如短跑或举重比赛，预先饮用含有较低浓度咖啡因的饮料，可以显著提高运动员们在比赛中的成绩。此外，对于长距离慢跑或骑行等耐久运动，也有一些人发现适量饮用带有微量咖啡因的小苏打水可以帮助他们保持活力。

抗氧化作用

虽然一般认为大量摄入糖分添加的甜味型零食可能会增加心脏病风险，但科学家们已经发现，实际上少量含糖零食甚至可能对健康无害，并且具有抗氧化作用。同样地，当以健康方式享受自己喜欢的一杯烘焙好的香浓 咖啡时，不妨放松一下，同时享受这份特殊时刻带来的愉悦感。这也是为什么很多人每天都愿意为那一杯美味而精心挑选的时候。

降低罹患某些疾病风险

一些研究显示，每日至少一杯小杯（约100毫升）纯净水煮过后的黑色巧克力混合物似乎对降低罹患某些疾病有益处，比如乳腺癌、肝癌、肾结石以及皮肤癌等。然而，这并不意味着你应该去尝试每一种可能与减少这些疾病相关联的地道产品，而是说明了那些包含一定数量特定成分（比如多酚类）的食品/饮品可能对我们的身体产生积极影响。不过，我们还是要记得过度消费热饮品会导致脱水，因此应确保补充足够的液体。

改善情绪状态

喝下一壶温暖又芬芳四溢的新鲜冲泡过滤式或者法式压缩机制制作出的coffee后，你是否感觉到了内心深处的情绪转变？这是因为通过嗅觉接受到香气后，大脑释放出一个名为内源性多巴胺的大自然奖励化学物质，这个过程被称作“快乐”——即使是在没有真正“吃到”任何东西的情况下。大部分人都喜欢当他们喝完第一口那令人兴奋但同时又安宁舒缓的心情变化。但请记住，即便是最平衡配方也需要限量使用，以免反向影响睡眠质量和生活习惯。

支持认知功能发展

老年人的认知功能退化是一个普遍现象，其中包括记忆力减退、决策能力下降以及语言处理问题等。而最新研究表明，与其他类似类型的手段相比，有证据显示定期消费符合个人喜好并且不超过推荐摄入标准范围内的小剂量含有轻微至中度浓度咖啡因酒精替代品，那么可以帮助改善老年人的认知功能，并延缓年龄相关认知衰退进程。这项研究对于寻找方法促进更好的老龄人口生活质量具有巨大的潜望头目价值，但目前仍然需要更多数据支持这一观点的事实证明其有效性及安全性。