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咖啡的多样面纱从阿拉比卡到罗布斯塔探索不同类型的咖啡之美

2025-01-05 速溶咖啡 0

阿拉比卡(Arabica)

阿拉比卡是世界上最受欢迎的咖啡豆之一,它在高海拔地区生长,且需要特定的气候条件。这种豆子含有更少的咖啡因和脂肪,但却拥有更加丰富、香甜和复杂的口味。它分为几百个品种,每一种都有其独特的风味,如哥伦比亚、埃塞俄比亚等。这使得每一杯使用阿拉比卡豆制成的咖啡都具有独一无二的地理标签。

罗布斯塔(Robusta)

罗布斯塔是一种耐热性较强、产量高但品质相对较低的一种咖啡豆。它含有的咖啡因量远超过阿拉比卡,因此通常用于制作速溶粉和一些经济型产品。在日常生活中,我们经常会遇到罗布斯塔被用作调配剂,以增强其他混合物中的苦涩度。

LIBERICA(Liberica)

LIBERICA是一种极为罕见且珍贵的原产于非洲西部国家利伯里亚的小麦芽科植物,这些植物只在很少数的地方得到栽培,因为它们对环境要求极为严格。此外,由于其生产数量有限,LIBERICA价格昂贵,从而使得这款珍稀豆子的饮用体验成为一种奢侈品。

Excelsa

Excelsa是由两种不同的原材料——LIBERICA与Coffea Canephora交叉育成而来的。这意味着Excelsa既保留了部分LIBERICA那独特而微妙的情感,又增加了Coffea Canephora所带来的稳定性和可靠性。这使得Excelsa成了一个平衡点,为那些寻求新鲜感同时又不愿牺牲稳定性的消费者提供了一条路线。

Maragogype

MARAGOGYPE是一种大粒度的大麻籽科植物,其主要产地位于墨西哥以及中美洲几个国家。这种马雅巨型大麻籽因为体积巨大,所以在烹饪过程中可以保持更多自然果实原本拥有的水分,使得冲泡后的口感更加柔滑细腻,并且由于其特殊结构,还能产生出更均匀分布的滋润感觉给予饮用者享受更舒适愉悦的心情享受。

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