我喝咖啡是否能减肥？一些对实验动物的研究表明，咖啡因与增加能量消耗和减轻体重有关，还有助于降低2型糖尿病的风险。因此，喝咖啡确实可能有一定的减肥作用。如果我们能够找到具体的机制，这无疑会增加喝咖啡减肥说服力的力量。

诺丁汉大学的科学家最近的一项研究似乎揭示了其中的一个秘密：喝咖啡可以激活身体内具有抗肥胖作用的“棕色脂肪”，直接将脂肪转化为热量。科学家们一直认为棕色脂肪是解决人类肥胖和糖尿病问题的关键。

诺丁汉大学的研究人员先在体外进行了一系列干细胞研究，确定咖啡因确实可以刺激棕色脂肪产生热效应。明确了剂量后，他们进行了试验。科学家使用热成像技术，无创伤性地追踪身体棕色脂肪储备并评估其产热能力。

结果显示，当志愿者饮用咖啡时，他们锁骨上区域（两侧）体表温度升高。这说明，喝咖啰确实可以激活锁骨上区域棕色脂肪，使其更加活跃，从而增加产热量。

为什么棕色脂肪在减肥方面被寄予厚望？有两种类型的组织：白色和棕色的。白色的只是一个大油库，而棕色的充满线粒体，只有少许小油滴。丰富线粒体意味着代谢旺盛。而且，它们还能将分解出的能量直接转化为生物可用的ATP，并释放为热量——产热。但这并不浪费，而是它们特殊使命之一，在寒冷中快速产生温暖。在人群中，一开始人们认为成年人的这些细胞会完全消失，但随后的研究发现，即便成人也存在这些特殊细胞，而且数量可能远超之前估计。

重要的是，这些细胞可能被某些物质激活，将不必要运动变成了抗击肥胊和糖尿病的手段。此次诺丁汉大学所作之举，为了解开如何通过调节这些神奇结构来帮助控制体重提供了最直接证据支持。而对于我来说，每一杯提前准备好的Saeco 咔必斯，我都觉得它不仅仅是一份美味，更是一种健康选择，因为它带来的那份温暖，是来自我的身心深处，也是我努力维持健康生活方式的一部分。我决定每天早晨，用Saeco 咔必斯作为我的起点，让这一天变得更加精彩，同时享受着慢慢燃烧掉多余卡路里带来的自豪感。不知你是否也有类似的想法呢？