根据最新统计，7月12日的美国ICE阿拉比卡咖啡期货市场显示非商业多头持仓数为34,139手，相较于前一周减少了6,212手；而非商业空头持仓数增加至8,729手，比前一周多4,004手。商业参与者方面，多头和空头的持仓分别为72,597手和110,108手，其中多头相比前一周增加了8,630手，而空头则减少了6,258手。

至于欧洲ICEU罗布斯塔咖啡期货市场，同样在7月12日公布的数据显示：非商业多头保持着12,571的手量，但与前一周相比减少了2,460只；而非商业空头则增长到13,611只，与上周相比增加3,174只。另一方面，商业参与者的罗布斯塔咖啡期货交易中，他们的多方和空方各自保留下54,002只和54,012只，以此展示出行业对未来价格走势的信心。

以上是关于当天两大地区主要咖啡品种期货市场变化情况的一个概述。通过分析这些数据，可以得知投资者对于不同品种未来价值趋势有所不同的看法，以及他们如何调整自己的投资组合以适应市场动态。此外，这些信息对于理解全球经济状况、消费者需求以及供应链变动都具有重要参考意义。