提高心情和注意力

咖啡因是咖啡中的主要活性成分，它能够通过影响大脑中的多巴胺和腺苷来提高人的精神状态。多巴胺是一种神经递质，参与情绪调节，而腺苷则与认知功能有关。当我们饮用含有咖啡因的饮料时，身体会迅速吸收这些物质，这使得人感到更加警觉、集中，并能更好地处理复杂任务。此外，研究还表明适量的咖啡消费可能对改善抑郁症状也有积极作用。

促进运动表现

对于那些喜欢运动的人来说，咖啡也是一位不错的助手。在锻炼前或中期摄入适量的咖啡因可以显著提升体力水平和耐力。这种效果是由于咖啡因能够刺激脂肪细胞释放存储起来的能量，使得肌肉更容易获得能量来源，从而增加了动员肌肉进行强烈运动所需时间。然而，这一益处并非所有人都能享受到，因为一些个体可能对caffeine过敏或者特别敏感。

有助于减肥

虽然这听起来似乎有些矛盾，但确实，有些研究指出适度喝茶或含有低浓度卡费宁（即可溶于水的一种形式）的饮料，如绿茶，可以帮助控制食欲并导致体重下降。这是因为它可以增强代谢率，同时可能通过抑制某些受体来减少食欲。不过需要注意的是，对于不同的人来说，“适度”这个概念是不一样的，而且这种方法并不保证每个人都会成功减肥。

降低糖尿病风险

有一些证据显示定期饮用小剂量提取过滤后的黑巧克力中包含的大豆酸化葡萄糖醇（一种抗氧化剂）可能会降低患糖尿病风险。但是，如果你选择喝普通加奶油加糖的小杯子冰淇淋，那么这样的好处就会被甜味带来的负面健康影响所抵消，因此要保持理智，不要将这些信息误导自己过分享受“健康”的快乐。

增加寿命？

尽管目前关于此方面尚无广泛接受的事实支持，但科学家们发现某些特定的抗氧化物质存在于一些类型的热加工豆类中——比如烘焙程度较深且没有添加任何额外成分的心脏健身型黑巧克力的原材料——它们被认为具有延缓衰老过程以及保护免疫系统等能力。如果一个研究最终证明了长期稳定的高级别抗氧化素摄入确实与寿命增加有关，那么日常生活中加入一点点好的热加工豆类产品似乎是个不错选择。