在母亲节活动中，你是否对咖啡三大原生种有所了解？这些咖啡豆的故事丰富而复杂，分别是阿拉比卡种、罗布斯塔种和利比里亚种，每一种都有其独特的风味和历史。

首先，我们来看看阿拉比卡种，这是全球最受欢迎的咖啡品種之一。它起源于埃塞俄比亚高原，在13世纪开始被用作药物，到了16世纪才被欧洲人引入并发展成为烘焙饮用的习惯。今天，阿拉比卡占据了全球市场上70%左右的份额，其优雅的香气和风味使它成为了人们心目中的理想选择。然而，它也非常脆弱，对干燥、霜冻以及病虫害都极为敏感。

接下来，我们谈谈罗布斯塔种。这一品種是在非洲刚果发现的一种耐叶锈病品種，因此在热带雨林地区更为常见。与阿拉比卡相较，罗布斯塔具有更强烈的苦味和特殊香气，但仅占混合咖啡中2%~3%。尽管如此，它仍然是工业生产中的重要组成部分，因为其含有的咖啡因量远高于其他两者，是速溶咖啡、灌装咖啡等产品不可或缺的一部分。

最后，还有一位默默无闻的小角色——利比里亚种。这是一款西非地区原产的品種，以其高度适应性著称，即便在恶劣环境下也能生长。但由于抗叶锈病能力不足，以及口感不如前两者，因此主要用于研究或者当地市场。

总结来说，在全球市场上，大约65%是由阿拉比卡制成，而35%则来自罗布斯塔。此外，由于各国国内消费需求不同，这两个比例可能会有所变化。在这个母亲节，让我们一起探索这三大原生种背后的故事，并享受它们带来的美妙时光吧！