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Saeco咖啡机的秘密品种探索三大原生咖啡豆之谜

2025-01-10 咖啡周边 0

在Saeco咖啡机的世界里,探索三大原生咖啡豆之谜:阿拉比卡、罗布斯塔与利比里亚

阿拉比卡种,源自埃塞俄比亚高原,是全球最受欢迎的咖啡之一。它占据了市场上75%~80%的份额,其独特风味和香气让人难以抗拒。但这款神话般的豆子却对干燥、霜害和病虫害极为脆弱,尤其是叶锈病,这使得它成为Saeco咖啡机中的珍贵资源。

罗布斯塔种,则是一位强悍者,它在非洲刚果被发现时,就展现出了对叶锈病的抵抗力。它更适应于高温多湿的地带,因此成了那些不适宜种植阿拉比卡种的地方最理想的选择。尽管只占整个混合咖啡中2%~3%,但罗布斯塔种独有的香味与苦味,却给了整杯咖啡鲜明而强烈的情感色彩。

利比里亚种,是西非地区的一颗璀璨星辰,它能够在各种环境下生长,但同样缺乏对叶锈病的抵抗力。在国内外仅限于研究和少量交易,以此来保护这一稀有品種。

总计,在国际市场上,大约有65%是由阿拉比卡种提供,而35%则来自罗布斯塔种。这两大类别通过Saeco咖啡机精准地融合了它们各自独特的声音,让每一杯都充满了故事和情感。

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