以前，我热爱咖啡，现在，我开始深刻理解如何享受每一杯咖啡。你是否已经学会了如何真正地品味你的咖啡？今天，小编将分享一些不可忽视的咖啡小知识，帮助你提升自己的咖啡技艺！ Tip 1-单向排气阀，不是闻香孔 小编要提醒大家，当我们在购买咖啡豆时，有些人习惯挤压包装并吸入通过单向排气阀的空气，但这实际上会影响风味。这些洞孔旨在让袋内的二氧化碳逸出，同时减缓氧化过程，因此请不要误解它们为闻香孔。 Tip 2-避免冰箱存放 咖啡对湿度、氧气、光线和温度都有敏感性。如果将未喝完的豆子放在冰箱中，它们可能因为温差而产生冷凝水，并且容易吸收到冰箱中的杂味，从而破坏风味。因此，建议将未开封的豆子储存在阴凉干燥的地方，一旦打开后应尽快饮用以保持新鲜度。 Tip 3-新鲜度与保存期限不同 新鲜度决定了口感，而保存期限则通常指12至18个月。这意味着即使产品还有剩余时间，但是如果超过一个月没有饮用，那么质量可能会下降。在使用前，最好尽量使用“喝多少磨多少”的方法，因为磨成粉后的风味变化非常迅速。 Tip 4 -注意烘焙类型及含量罗布斯塔豆含有的咔 啦因比阿拉比卡高三倍，因此对于担心过多摄入的人来说，选择或混合罗布斯塔可能不太适合。此外，即使是优质阿拉比卡，如果泡制时间过长或者粉末过细，也可能导致过量萃取的问题。 Tip 5 -精确测量配方 提供的一个秘诀是15克粉末搭配225克水，然后根据个人口味进行调整。此外，对于浅烘焙和深烘焙之间也有相应调整，如浅烘焙可以增加水分，而深烘焙则可以减少。Tip6 -品尝层次感 每一粒新鲜适当烘焙好的咖啡都应该有酸甜苦三个层次，这样的酸不是尖锐刺鼻，而是一种丰富又平衡的感觉。如果不新鲜或萃取过多，则只能体验到尖锐刺鼻或苦涩。

Tip7 -调节水温与设备 根据不同的工具和豆子的不同，将热水温度从85℃到95℃之间微调，以便充分发挥每一批 咔 啦因最好的效果。不同级别的深浅浓淡，都需要根据萃取方式来定位最佳温度范围。

Tip8 -研磨掌握关键 在冲煮时间较短的情况下，可以采用粗一点的研磨；反之，如果冲煮时间较长，可以选择细一点。这就是掌握研磨尺寸的一个原则：越短越粗，越长越细。但记住，无论哪种情况，都要保证喷头清洁无残留，以免影响品质。

最后，小编祝愿你们能享受到美妙无比的一杯杯精品咔 啕 喝！