失望一：“无人咖啡馆”并非真正无人的殿堂

当我们踏入这家自诩全球首家的“无人咖啡馆”时，我们发现并不像传说中那样空无一人。图中的那位身着橙色背心的男子，正是这家咖啡馆的员工，他不仅负责购物，还需要维护店内秩序，这在本质上与传统咖啡馆的营收人员没有区别。

失望二：“无人咖啡馆”的真面目：不是传统意义上的咖啡社交场所

在我们对“无人咖啡馆”的期待中，它应该是一个由多种设备、吧台和桌椅组成的地方。但事实上，这里的环境远不同于我们的想象。该“无人咔嗒”面积约为10平米，灯光明亮，以两台自动售货机为中心展开。在这些机器之间，一座四层高的简易书架展示了不同的烘焙度咕豆和几本书供顾客阅读。

核心产品是三个机器：两台自动冲泡饮料机和一台果蔬甜品保鲜柜。这三台设备提供了丰富的选择，但它们无法完全替代一个充满活力的社会空间。每次使用后都必须通过扫描码支付，而服务员则变成了监控屏幕。

失望三：品质难以保证

一杯完美意式浓缩不仅取决于精选优质的豆子，更重要的是配以纯净牛奶。但对于这种自动化系统来说，是否能提供真正可口的牛奶成为问题。一方面，由于空间限制，可能只能提供奶粉或奶精而非冰冻牛奶；另一方面，没有打发泡功能，使得每一次冲泡都缺少了一份细腻感。

综合来看，这个所谓“无人”，其实只是个带有新奇元素但又不足以替代现有体验的小小插曲。在概念创新与实际操作之间，我们深感失望。而且，如同马云尝试推广的人工智能超市一样，“红利期”过后，不知何时将会消逝在人们记忆之外。