我注意到，无论是咖啡、奶茶，还是巧克力和抹茶甜品，这些东西都共享一个共同点，那就是含有咖啡因。有人说咖啡因可以提神减肥，有人则认为它对心脏和情绪不利。那咖啡因究竟是好是坏呢？咖啡因被形象地比喻为“双刃剑”。它是一种甲基嘌呤类生物碱，从咖啡豆、茶叶、可乐果、瓜拿纳和可可豆中提炼出来，也可以人工合成。不仅仅在咖啡中，它也存在于茶类、巧克力、可乐以及某些药物中。实际上，少量的咖啡因可能有益，可以增强记忆力缓解疲劳控制体重改善肝功能；而过量则可能引起焦虑暴躁失眠消化不良甚至“咖啡因中毒”，尤其孕妇及乳母婴幼儿儿童青少年等特殊人群更容易受到影响。

北京疾控中心提供了不同组织机构制定的每日安全摄入量表格。据此建议，孕妇及乳母每日摄入的 咔必非不超过200mg，对妈妈和宝宝都是安全的，而其他健康成年女性每日不要超过400mg。此外，由于儿童的神经系统还未发育完善，对于他们来说任何额外的刺激都应该避免，因此应遵循安全限量值。

那么常见食品中的 咔必非含量又是多少呢？通常，大杯咆哀（约500ml）大约含有250mg的小杯（约200ml）小杯里大约只有100mg，其中浓缩料（Expresso）的含量高于普通料。而速溶料（约15g）一般包含90mg黑巧克力的50g包装大约只含10mg，而罐装可乐330ml里的数量为35 mg根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），罐装饮料中的最大使用数量为150 mg/kg。各种茶饮300ml大概包含50毫升。

北京疾控中心警告大家要注意现制奶茶，因为香港食物安全中心2013年的调查发现这种类型饮料中的能效水平较高。如果想吃“能效”才健康的话，可以这样做：如果喝料，最好在早晨或上午非空腹时饮用，并选择低能效或去除能效的质地；不要为了调味而加入大量糖分，并且尽可能用牛奶代替。如果你看到标签上的配方列表，你就知道哪些产品包含了能效等；避免同时摄入酒精与能效，以及当服用任何药物时务必确保它们不会与那些带有能效的液体相互作用。在特殊情况下，比如怀孕或者哺乳期间，即使不完全禁止所有型号，但如果觉得这些液体让自己感到不好或者对孩子产生负面影响，就应该尽量减少摄入。这对于敏感的人来说，如果他们感觉这些液体会造成问题，他们需要根据自己的情况调整摄取能力。此外患胃溃疡的人应当尽可能避免这些液体，以防胃酸分泌增加病情加剧。在月经周期内增加这类液体会加剧痛苦，所以对于一些女性而言，“特别时候”应该尝试减少或避免这类材料。