旧街场咖啡深受欢迎，它的香浓口感让消费者们爱不释手。然而，关于它是否为速溶咖啡的问题一直在争论中。在这篇文章里，我们将一探究竟。首先，让我们来看看什么是速溶咖啡。速溶咖啡是一种通过高温处理和冷却后制成的粉末状产品，而传统现磨咖啡则需要使用磨豆机将整颗或碎片化的豆子加工成粉末。

官方资料显示，市面上的旧街场咖啡并不属于速溶类别。这意味着购买到手中的产品需要经过传统冲泡方式才能享受到那浓郁香醇的美味。不过，这个事实背后有很多值得我们关注的地方。

原料选择：旧街场咖啡重视使用优质的原料，这些豆子经过精心挑选和烘焙，以保持其天然风味和香气。而速溶咖啡通常会用低品质的豆子，因为制作过程中需要高温处理。

制作工艺：旧街场采用传统冲泡方式制作，涉及研磨、浸泡和搅拌等步骤。而速溶则是通过高温处理和冷却来制成粉末。

品质保证：旧街场致力于提供高品质产品，并且在包装上明确标注了不含任何添加剂或防腐剂。而速溶往往会添加一些化学物质以延长保存期限。

综上所述，可以得出结论：根据官方资料以及对比传统速融类别产品特点，旧街场并非为速融类别。购买后需使用传统冲泡方式以保留其独特口感。此外，无论是哪一种类型，只要能满足自己的口味，那就是最好的选择。本文旨在帮助消费者更好地理解旧街场，并在购物时做出明智决策。