我对青岛安琳咖啡有限公司的看法是这样的：这家公司成立于2012年5月7日，主要从事饮品店经营，包括无烹制简单餐饮、冷热饮品的销售，以及不提供凉菜和生食海产品等。公司的法定代表人是安艺琳，成立时间是一如既往的2012年5月7日。不过，这些信息可能会随着时间而改变，所以最好查看最新的许可证有效期。

至于如何选择适合自己的咖啡，我认为这就像是在寻找一件心仪已久的物品一样充满乐趣。每种咖啡豆都有其独特性格，而想要找到完美的一杯，就需要耐心地尝试不同的类型。不过，如果你缺乏探索的心情或者不愿意花费太多时间去尝试，那么可以参考安琳咖啡培训中的资深师傅所分享的一些建议。他们提出了几个规则，可以帮助你根据自己的喜好来选择适合你的口味，比如对于那些喜欢强烈风味的人来说，可以尝试一些特定的产地或品牌；而对于那些追求平衡和复杂口感的人，则可以考虑混合不同原料或采用特殊烘焙技术等。如果你能根据这些建议进行选择，你很可能能够找到那杯让你感到满足和快乐的咖啡。