据统计，美国成年人每天饮用咖啡的比例保持稳定，2018年达到64%，2017年为62%。随着人们对咖啡品质的追求日益提高，对咖啡知识的探索也越来越深入。以下五个关于咖啡的事实，或许你还未曾了解：

01 咖啡烘焙机中的艺术世界

TCT（True Colombia Travel）提供了从豆子到杯子的全过程体验，让游客亲身体会到一颗种子如何孕育出复杂多变的风味，就像红酒一样，每一步都可能影响最终口感。

02 饮用过度烘焙咖啡可能带来的健康风险

在烘焙过程中，糖分焦糖化，这可能产生致癌物。如果过度烘焙，还有可能引起霉菌毒素，即使是大宗制造商种植的大部分咖啡豆（91.7%）都被污染。

03 咖啡果实可以制作出美味茶

除了作为饮料外，咖啡果实还能制作成富含抗氧化性的茶，并用于生产化妆品。

04 哥伦比亚“咖啡产地”不仅限于Eje Cafetero地区

尽管El Eje Cafetero常被认为是哥伦比亚最佳产区，但实际上其他地区如Antioquia同样值得探索和体验。

05 咔农通常喝的是最劣等的产品

虽然他们辛勤耕作，但出口市场往往留给他们的是较差质量的产品，只有少数优质豆子留给了出口，而剩下的则留给了本地消费者。随着国民意识提升，现在购买高品质咱变得更容易。